L'Afrique du Sud est sur le point de construire des jardins sur les toits au milieu de l'horizon de Johannesburg dans le but d'augmenter la production commerciale de salades et de légumes dans le pays.
Selon Futures fermes, la société a contracté pour le projet, La base des fermes est un cadre A contenant 600 plantes, cultivées avec la technique du film nutritif (NFT). Les cadres A sont complétés par des lits remplis d'un milieu de noix de coco, de perlite, de vermiculite et de probiotique pour les cultures qui doivent être plantées dans une plus grande densité, comme les bébés épinards, la roquette ou le persil.
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On estime que chaque jardin sur le toit a besoin de six de ces cadres pour produire un minimum de 3,600 plantes au cours de chaque cycle d'un mois. En raison du panneau d'éclairage LED repensé par Future Farms pour réduire les coûts, ainsi que de la recirculation de l'eau dans un système hydroponique, la facture d'électricité et d'eau pour chaque jardin sur le toit sera bien inférieure à 72 USD par mois.
Aucune ventilation automatique ou fertigation ne sera nécessaire pour les jardins, cependant, il y aura un acier supplémentaire dans le cadre pour faire face au vent au-dessus de la ville.
«Nous avons commencé avec la lumière bleue et rouge, mais nous nous sommes éloignés de cela complètement pour des lumières à spectre complet parce que nous avons découvert qu'avec le bleu et le rouge, les plantes poussaient mais il manquait juste quelque chose, cela ne arrondit pas la plante. bien », a déclaré Jeremy Rich de Future Farms.
Future Farms travaille principalement sur des fermes hydroponiques commerciales à grande échelle, sur la base de leur approche à double système utilisant à la fois des conteneurs et des tunnels, sur une base de coût appropriée pour le monde en développement et au-delà. Dans les conteneurs, chaque aspect du cycle de croissance est contrôlé, permettant un cycle de croissance de la graine à une tête de 250 g de laitue en 28 jours.
La communauté sera le principal actionnaire de la ferme, dirigée par des entrepreneurs locaux qui se sont fait les dents à la ferme de l'école, fournissant des produits à un grand détaillant.
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