La construction a officiellement commencé sur le Récolte verticale bâtiment à Westbrook, dans le Maine. Selon les rapports, la ferme intérieure soutiendra l'expansion de l'industrie alimentaire régionale. Cela se fera en cultivant des aliments qui ne sont pas cultivés dans l'état pendant l'hiver.
Dans deux ans, Vertical Harvest, une entreprise basée à Jackson, Wyoming, aura terminé de développer cette partie du projet. Des problèmes de services publics et la découverte d'une corniche sous le site ont entraîné un retard dans la construction des éléments supplémentaires. Les composantes comprennent 50 à 60 appartements et un stationnement de 400 places. La ville pourra consolider son stationnement de centre-ville grâce au garage. Cela libérera des terrains supplémentaires pour le développement commercial et résidentiel.
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Au cours des deux dernières semaines, un bâtiment en acier s'est élevé près de Mechanic Street. C'est la première indication qu'une ferme intérieure de quatre étages, dont le développeur prétend employer près de quarante personnes ayant une déficience intellectuelle et produire des millions de livres de micro-légumes pour la scène alimentaire en développement rapide de la région, est en plein essor.
Remarques sur le projet Vertical Harvest dans le Maine
« La construction du stationnement aura un impact économique important sur notre centre-ville. Nous espérons sincèrement que les résidents de notre centre-ville pourront fréquenter les établissements qui s'y trouvent. Puisqu'il y a un problème de logement dans la région, l'objectif principal est d'avoir un développement résidentiel dans le centre-ville, selon le maire de Westbrook, Mike Foley.
Selon Nona Yehia, PDG de Vertical Harvest, la ferme produira plus de 2 millions de livres de micro-verts par an pour une utilisation dans les restaurants, les hôpitaux et les établissements d'enseignement. Yehia souhaite également que 40% à 50% des travailleurs du site de Westbrook soient des personnes ayant une déficience intellectuelle et physique, mettant l'accent sur la capacité plutôt que sur l'incapacité.
« Elle peut compléter l'agriculture traditionnelle, mais elle ne la remplacera jamais complètement. Il élimine les contraintes environnementales et crée un environnement régulé à l'intérieur d'une zone sécurisée, selon Yehia. Ces contraintes environnementales peuvent aller d'hivers rigoureux à des sécheresses.
